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2015年06月12日

制度変更に伴い生鮮野菜に「栄養機能食品」表示を導入
赤血球の形成を助ける野菜「マルチビタミンB12かいわれ」

 株式会社村上農園(本社:広島市、代表取締役社長:村上清貴)は、今年4月の食品表示制度の変更に伴い、ビタミンB12を含有した野菜「マルチビタミンB12かいわれ」を、「栄養機能食品」として6月15日より発売します。
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 「栄養機能食品」とは、国が定めた規格基準のもと、栄養成分の機能を表示して販売される食品です。これまでは加工食品と鶏卵のみが対象食品でしたが、栄養成分を高めた野菜が普及していることなどを背景に、今年4月から生鮮食品も対象に加わりました。
 
「マルチビタミンB12かいわれ」は、本来野菜には含まれないビタミンB12を特許技術によって安定的に含有させたかいわれ大根です。ビタミンB12はレバーなどに多く含まれる、赤血球の形成に関わる必須栄養素ですが、肉を避けがちな高齢者やダイエット中の方、菜食を好む方では不足する恐れがあります。本商品は、ビタミンB12を摂取できる機能性の高い野菜として村上農園が2004年に発売を開始し、健康志向が高まるなか急速に売り上げを伸ばしています(右図)。
 今回の栄養機能食品の対象拡大を受け、商品パッケージに「ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素です」の表示を追加し、6月15日より新パッケージにて販売を開始します。


<商品概要>
B12かいわれ(全体・#3CFD04.jpgのサムネイル画像
  • 商品名:マルチビタミンB12かいわれ
  • 容量:60g程度(可食部30g程度)
  • 価格帯:100円前後/1パック(価格は販売店舗により異なります。)
  • 新パッケージ発売日: 2015年6月15日(月)
  • 発売地域:全国
  • ビタミンB12含有量:22〜130μg/100g当たり

  • 商品特長
◆村上農園と広島大学の共同研究で開発・量産化に成功した産学連携開発商品。
◆1/3パック(10g程度)で、成人が1日に摂ることを推奨されているビタミンB12の量(2.4μg)を摂取することができます。
◆見た目や味は、通常のかいわれ大根と同じで、サラダや刺身のつま、薬味など幅広くご利用いただけます。

<関連リンク>
マルチビタミンB12かいわれ
ビタミンB12とは

【会社概要】

設 立
1978年1月10日
代表者
村上清貴
売上高
46億2,500万円(2014年12月期)
事業内容
かいわれ大根、スプラウト、豆苗など発芽野菜の生産・販売
事業所
本社・研究開発部(広島)
生産センター(千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡)
営業所(千葉、大阪、広島)
広報マーケティング室(東京)
関連会社
株式会社 沖縄村上農園(沖縄県大宜味村)
WEBサイト
http://www.murakamifarm.com
【この資料に関するお問い合わせ先】
(株)村上農園 広報マーケティング室(担当:篠田・中山)
TEL:03-5212-2451 / FAX:03-5212-2452 / email:shinoda@murakamifarm.com
住所:東京都千代田区九段北1-10-5サンブリッジ九段ビル9階