スーパーマーケットや百貨店の野菜売り場で販売しています。
店頭で商品が見つからない場合は、恐れ入りますが
村上農園の「お客さま相談室」までお問い合わせください。
※電話・FAX・オンラインによるご注文は承っておりません。

【お客様相談室】

■フリーダイヤル：0120-883-862 （平日9:00-12:00、13:00-17:00）
■メールアドレス：info@murakamifarm.com

マルチビタミンB₁₂かいわれは生鮮野菜ですので、決まった消費期限はございません。

ご購入から2〜3日を目安に、傷みやしおれがないか、傷んだニオイがしないかなど、

鮮度をお確かめの上、お早めにお召し上がりください。
　
ご購入の際は、容器の側面から見て、葉や茎にしおれや傷み、とろけなどが

見られないものをお選びください。

パックを立てた状態で冷蔵庫の冷蔵室または野菜室に入れて保存してください。
　
非常に凍結しやすい製品ですので、冷蔵保存の際は、冷気の吹き出し口付近を避け、

お持ち帰りの際は、ドライアイスや冷凍食品の近くにしないよう、お気をつけください。

マルチビタミンB₁₂かいわれの根にあらわれる青い色は植物の持つ天然の色素です。

また、根から生えているわた毛状のものは「根毛（こんもう）」と呼ばれる細かい根です。

マルチビタミンB₁₂かいわれは、根元をカットし、葉と茎のみをお召し上がりください。

マルチビタミンB₁₂かいわれは水でさっと洗って、根元を切り落としてからお召し上がりください。

　
茶色い粒のようなものは種の殻です。
お召し上がりいただいても体に害のあるものではございません。

種の殻が気になる場合は、マルチビタミンB₁₂かいわれの根元部分を持って逆さにし、

葉と茎の部分を水を張ったボールに入れ、数回振り洗いすると葉についた種の殻が除きやすくなります。

味は一般のかいわれ大根と同じです。
サラダや刺身のツマなど一般のかいわれ大根と同様の調理方法でお召し上がりください。
　
マルチビタミンB₁₂かいわれに含まれるビタミンB₁₂は加熱に強いため、

加熱調理でもお召し上がりいただけます。
ただし、ビタミンB₁₂は水溶性の成分ですので、ゆで汁に溶け出してしまう恐れがございます。
スープや味噌汁など、ゆで汁ごと召し上がれる料理がおすすめです。

マルチビタミンB₁₂かいわれのレシピはこちら

マルチビタミンB₁₂は、一般的な野菜や果物には含まれていない栄養素「ビタミンB₁₂」を含んだ

栄養機能食品で、広島大学と村上農園の共同研究によって商品化した野菜です。

見た目や味に関しては、従来のかいわれ大根と変わりません。

商品情報はこちら

ビタミンB₁₂は赤血球の形成を助ける働きがあり、人にとって必須の栄養素です。
ビタミンB₁₂は、一般的に動物性食品に含まれ、野菜や果物には含まれておりません。

マルチビタミンB₁₂かいわれ約1/3パック（10g程度）で、

成人の1日の所要量 (2.4マイクログラム) のビタミンB₁₂を摂取できます。　

ビタミンB₁₂は水溶性のビタミンのため、余剰分は体外に排出されるので、

1/3パック以上お召し上がりいただいても体に害はございません。

また、多量摂取されても、健康が増進する成分ではありません。

サプリメントや製剤などに一般的に用いられている、微生物に産出させた「ビタミンB₁₂」を

使用しております。動物由来のものではございません。

栽培時にビタミンB₁₂を加えて生産しております。

遺伝子組み換え技術は使用しておりません。安心してお召し上がりください。

ビタミンB₁₂は、野菜中心の食生活の方やダイエット中の方、

食が細くお肉やお魚を避けがちなご高齢の方などに特におすすめです。

野菜をたっぷり摂っていても動物性食品を避けていると、ビタミンB₁₂だけは不足してしまいます。

意識してビタミンB₁₂を摂ることが大切です。

下記をクリックしていただき、ご確認ください。
マルチビタミンB₁₂かいわれの栄養成分表

マルチビタミンB₁₂かいわれの種の産地はアメリカやイタリアです。

季節や時期によって、産地を使い分けています。

弊社では、種の販売は行っておりません。

市販の野菜の種は表面が農薬でコーティングされているものが多く、
種から収穫までの期間が短いかいわれの栽培には不適です。
かいわれを栽培される場合は、農薬でコーティングされていない
水耕栽培用の種をお使いください。

マルチビタミンB₁₂かいわれは、農薬を使用せず栽培しております。