ピリ辛酸味のキムチと豆苗がビールにぴったり
キムチと豆苗の豚巻き
豆苗レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
454kcal
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塩分
1.1g
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料理の種類
おつまみ
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
できたてはもちろん、冷めてもおいしい万能レシピ。
豆苗＋豚肉＋キムチは、味、栄養ともに相性抜群のゴールデントリオ！
豆苗＋豚肉＋キムチは、味、栄養ともに相性抜群のゴールデントリオ！
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豆苗
... 1パック
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚
白菜キムチ 80g
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ1/2
- 豆苗は根元を落として洗う。
- 豚バラ肉に塩・こしょうで下味し広げ、キムチをのせて巻く。
- フライパンにごま油を熱し、巻き終わり側を下にして、中火で転がしながら焼く。
豆苗は火が通るとかさが減るのでしっかり巻くのがコツ。豆苗は生のままでも、豚肉を焼く間に十分火が通ります。
豚肉の上にスライスチーズをおいて巻けば、ボリュームアップ。お弁当のおかずにもGOOD。
