ごはんはもちろん！ビールのおともに
鶏レバーと豆苗炒め
豆苗レシピ
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調理時間
5分
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カロリー
228kcal
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塩分
2.8g
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料理の種類
おつまみ
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
レバニラの豆苗バージョン。
レバーはタンパク質、ビタミンB群など美容効果も期待できます。
レバーはタンパク質、ビタミンB群など美容効果も期待できます。
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豆苗
... 1パック
鶏レバー 200g
サラダ油 大さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
- 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
鶏レバーは一口大に切る。
ボウルに【A】を合わせて混ぜる。 - フライパンでサラダ油を熱し、1の鶏レバーを炒める。
鶏レバーに火が通ったら1の【A】を加えひと混ぜし、豆苗を入れて炒め合わせる。
