アンチョビとポテトの相性◎
タルティーヌ（アンチョビとポテト）
スプラウトシリーズレシピ
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調理時間
20分
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カロリー
178kcal
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塩分
2.2g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類、おつまみ
マスタードスプラウトのスパイシーな辛みを、濃いめの味付けのアクセントに。
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マスタードスプラウト
... 1パック -
バジル
... お好みの量
バケット 4枚(20g×4)
じゃがいも 中2個
アンチョビ 3~4切れ
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
塩 少々
こしょう 少々
- マスタードスプラウトを洗って根を落とす。
にんにくをみじん切りにする。 - じゃがいもの皮をむき、5mm幅の半月切りにして、電子レンジで5分加熱する。
バジルを洗って刻む。 - フライパンにオリーブオイルをひき、1のにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
- 3に2のじゃがいもとバジルとアンチョビを入れ、塩、こしょうで味を調える。
- 軽くトーストしたバケットに3をのせて、マスタードスプラウトをのせる。
