すき焼きにも豆苗！
牛肉と豆苗のすき焼き
豆苗レシピ
-
調理時間
20分
-
カロリー
506kcal
-
塩分
5.1g
-
料理の種類
鍋もの
春菊の代わりに、クセのない豆苗でつくるすき焼きです。
-
豆苗
... 1パック
牛薄切り肉 400g
しいたけ 8枚
えのきだけ 85g
長ねぎ 1本
にんじん 1本
焼き豆腐 1丁
しらたき 1袋
牛脂 1個
すき焼きのタレ 200ml
- 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
しいたけとえのきだけは石づきを取る。
長ねぎは斜め切り、しいたけとにんじんは飾り切りにする。
焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。 - 熱した鍋に牛脂をひき、牛肉、長ねぎを焼いたら、豆苗以外の残りの材料を入れる。
- すき焼きのタレを入れ、具材に火が通ったら、最後に豆苗を入れる。
