ナンプラーとオイスターソースで炒める
豆苗といかのエスニック炒め
豆苗レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
143kcal
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塩分
2.0g
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料理の種類
主菜、おつまみ
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豆苗
... 2パック
ロールいか1枚
にんにく 1片
赤唐辛子(乾燥) 2本
ごま油 小さじ1
【A】
ナンプラー 小さじ２
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
- 豆苗は根元を落として洗い、食べやすい大きさに切る。
ロールいかは食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切り、赤唐辛子は縦半分に切って種を取り除く。
ボウルに【A】を合わせ、混ぜる。 - フライパンを熱し、ごま油、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
香りが立ったら1で切ったロールいかを加えて炒め、火が通ったら豆苗と1の【A】を加えて、強火で手早く炒める。
