コーンクリームと豆苗の甘み
豆苗のコーンクリームシチュー
豆苗レシピ
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調理時間
20分
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カロリー
384kcal
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塩分
1.6g
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料理の種類
主菜、汁もの・スープ
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豆苗
... 1/2パック
【A】
鶏もも肉 130g
(1/2枚程度)
じゃがいも 1個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
コーン(缶詰) 50g
【B】
コーンクリーム(缶詰) 190g
牛乳 200ml
固形コンソメ 1/2個
バター 10g
薄力粉 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
- 豆苗は根元を落として洗い、3等分にする。
【A】の材料は食べやすい大きさに切る。 - 鍋にバターを入れ熱し、1で切った【A】を入れて炒める。
- 火を止めて薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ【B】を加えて煮込む。
- とろみがついたら豆苗とコーンを加え、塩、こしょうで味を調える。
