バターの風味豊かなみそ汁
豆苗とまいたけの炒めみそ汁
豆苗レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
77kcal
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塩分
1.3g
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料理の種類
汁もの・スープ
日本テレビ「満天☆青空レストラン」紹介レシピ
(2014年10月11日放送)
(2014年10月11日放送)
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豆苗
... 1/2パック
まいたけ 45g
焼きのり 1枚
だし汁 400ml
みそ 大さじ2
バター 5g
- 豆苗は根元を落として洗い、3等分にする。
まいたけは石づきをとり、食べやすい大きさにほぐす。 - 鍋にバターを入れて熱し、まいたけを炒め、火が通ったら豆苗を加えて炒める。
- 2にだし汁を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
みそを溶き入れ、焼きのりをちぎって加える。
作り方2では、豆苗はさっと炒める程度でかまいません。
