甘辛豚バラ肉とかいわれ大根の相性抜群！
豚バラとかいわれ大根の絶品チャーハン
かいわれ大根レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
842kcal
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塩分
2.2g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
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マルチビタミンB12かいわれ
... 1パック -
かいわれ大根
... 1パック
ごはん 300g
もしくは
豚バラ肉 200g
卵 2個
ごま油 大さじ1/2
炒りごま 小さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
【B】
オイスターソース 小さじ1
塩・こしょう 少々
- かいわれ大根は洗って根を落とし、２等分にする。
【A】を合わせ、一口大に切った豚バラ肉にもみ込む。 - ボウルで卵を溶きほぐし、ごま油をひいたフライパンで炒める。
卵が半熟状になったら、ごはんを加えて炒め【B】で味付けをする。 - 1のかいわれ大根を少量残し、チャーハンに加えざっくりと混ぜてお皿に盛る。
- 1の豚バラ肉を炒め、3のチャーハンの上にのせる。
少量残したかいわれ大根と炒りごまをトッピングする。
