本格イタリア料理店の味に大変身！
鶏肉のトマト煮
ハーブシリーズレシピ
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調理時間
25分
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カロリー
319kcal
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塩分
1.40g
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料理の種類
主菜
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ローズマリー
... 1パック
鶏肉 (もも) 500g
しめじ 90g
たまねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
【A】
トマト水煮缶 1缶
固形ブイヨン 2個
塩 少々
こしょう 少々
水 200cc
- 鶏肉に塩、こしょうをふる。
たまねぎとにんにくを薄くスライスする。
しめじは石づきを取る。
ローズマリーは洗ってキッチンペーパーで水気をふきとり茎から葉をとる。 - フライパンを熱し、オリーブオイルで1のローズマリーとにんにくを炒め、香りが出たら１の鶏肉を加えて炒める。
- 鶏肉に火が通ったら、1のたまねぎとしめじを加えてさらに炒める。
- 【A】を合わせて、3に加え、ふたをして15分煮る。
