しょうがの辛みがアクセント
豆苗と鶏肉のうま塩ちゃんこ鍋
豆苗レシピ
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調理時間
10分
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カロリー
382kcal
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塩分
5.6g
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料理の種類
鍋もの
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豆苗
... 1パック
鶏もも肉 400g
白菜 1/4個
もやし 1袋
にんじん 1本
しめじ 90g
豆腐 1丁
塩 少々
こしょう 少々
【だし】
鶏ガラスープの素 大さじ3
にんにく(すりおろし) 小さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ2
酒 大さじ2
水 1000ml
塩 小さじ2
- 豆苗は根元を落として洗う。
他の具材はすべて食べやすい大きさに切る。 - 土鍋に【だし】を入れて火にかけ煮立ったら、豆苗以外の具材を加える。
- 具材に火が通ったら、塩、こしょうで味を調え、豆苗を加える。
