冬の栄養補給にピッタリ！
豆苗入りビタミン豚汁
豆苗レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
264kcal
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塩分
2.7g
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料理の種類
汁もの・スープ
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豆苗
... 1パック
大根 8cm
にんじん 1/2本
ごぼう 1/2本
豚バラ肉 150g
みそ 大さじ3
ごま油 大さじ1
和風だし 10g
水 800ml
- 豆苗は根元を落として洗い、3等分に切る。
大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはそぎ切りにする。
豚肉はひと口大に切る。 - 鍋にごま油を熱し、豆苗以外の具材を加え、火が通るまで炒め、和風だしと水を加える。
- アクを取りながら煮込み、具材が柔らかくなったらみそを溶き入れ、豆苗を加える。
