できたてでも冷やしてもおいしい
なすとバジルの甘酢炒め
ハーブシリーズレシピ
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調理時間
10分
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カロリー
82kcal
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塩分
0.7g
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料理の種類
副菜・サラダ、おつまみ
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バジル
... 1パック
なす 4本
オリーブオイル 大さじ2
【A】
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
- バジルは洗って水気をきり、適当な大きさに刻む。
なすは乱切りにする。
ボウルに【A】を合わせて混ぜる。 - フライパンでオリーブオイルを熱し、1のなすを中火で柔らかくなるまで炒める。【A】を加え、汁気がなくなるまで火にかける。
- 火を止めて、1のバジルを加えてあえる。
