スプラウトたっぷりのおろしでさっぱりと
ツナとスプラウトの冷製おろしパスタ
ブロッコリー スーパースプラウトレシピ
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調理時間
15分
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カロリー
520kcal
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塩分
1.0g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
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ブロッコリー スーパースプラウト
... 1/2パック
パスタ 160g
大根おろし 80g
青しそ 4枚
【 ツナペースト】
ツナ(水煮缶) 140g
マヨネーズ 大さじ3
ねぎ 10g
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
レモン お好みで
- 水気をよくきったツナと、みじん切りにしたねぎに、マヨネーズを加えてよく混ぜ、ツナペーストをつくる。
- 水気をきった大根おろしに、細かく刻んだブロッコリー スーパースプラウトを加えて混ぜる。
- 鍋にたっぷりの湯をわかし、約1％の塩 (塩は分量外 湯1Lに対して10g程度 )を入れて、表示時間に従ってパスタをゆでる。
冷水（氷水）にとってよく冷やし、ざるにあげて水気をしっかりときる。 - 3のパスタをボウルに入れ、オリーブオイル、塩、黒こしょうをからませて皿に盛りつけて、1、2の順にのせて、せん切りにした青しそをあしらう。
お好みでカットレモンを添える。
ツナと大根おろしは水気はよくきってください。このレシピには、細めのパスタがおすすめです。
