砂糖を使わないヘルシーデザート
巨峰とスプラウトのフローズンヨーグルト
ブロッコリー スーパースプラウトレシピ
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調理時間
5分
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カロリー
56kcal
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塩分
0.0g
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料理の種類
デザート・スムージー
※ 調理時間は巨峰を冷凍する時間を除きます。
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ブロッコリー スーパースプラウト
... 10g
巨峰 (種なし) 120g程度
ヨーグルト（無糖）60g
- 巨峰はよく洗って水気をふきとり冷凍庫に入れて凍らせる。
- ミキサーに1の巨峰、ヨーグルト、ブロッコリー スーパースプラウトを入れて、なめらかになるまで撹拌する。
【盛りつけ】
透明なグラスに注ぎ、上にスプーンを使ってプレーンヨーグルト (分量外) をそっとのせる。仕上げにミントなどのハーブを飾る。
巨峰は皮のまま凍らせ、そのままミキサーで撹拌してください。
もし種がある品種の場合は、冷凍する前に巨峰の粒を半分に切って種を取り出してください。
ブロッコリー スーパースプラウトの「スルフォラファン」はスムージーにすると体への吸収率が高まります。ただし、同時に揮発（きはつ）しやすくもなるので、作り置きせずに、出来立てをお召し上がりください。
