スプラウトをいっぱい入れて！
ブロッコリースプラウトのマカロニサラダ
スプラウトシリーズレシピ
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調理時間
15分
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カロリー
237kcal
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塩分
1.5g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類、副菜・サラダ、おつまみ
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ブロッコリースプラウト200
... 1パック
マカロニ（乾）80g
ハム 4枚
ゆで卵 2個
たまねぎ 1/4個
オリーブオイル 小さじ1/2
（サラダ油でも可）
【 ドレッシング 】
マヨネーズ 大さじ2
ヨーグルト(無糖) 大さじ1
からし 小さじ1/3
こしょう 少々
- 鍋に水と食塩（分量外、水に対して1%程度)を入れて火にかけ、沸騰したらマカロニを表示の時間に従ってゆでる。ざるにあげてオリーブオイルまぶして冷ます。
- たまねぎは薄くスライスして塩（分量外 小さじ1程度）をまぶして軽くもみ、しんなりしたら水洗いしてぬめりをとり、水気をしっかりきる。
ハムは食べやすい大きさに切る。
ゆで卵はフォークなどで食べやすくつぶす。 - ボウルに【ドレッシング 】の材料を合わせて混ぜ、1のマカロニ、2のたまねぎ、ハム、ゆで卵を加えてあえる。
- ブロッコリースプラウト200は洗って、根元を落とし、水気をよくきって3に加えてあえる。
