村上農園

スプラウトとわかめの酢の物

食感のいいヘルシー小鉢

スプラウトとわかめの酢の物

スプラウトシリーズレシピ
  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    3.8g

  • 料理の種類

    副菜・サラダ、おつまみ

材料

  • ブロッコリースプラウト200

    ブロッコリースプラウト200
    ... 1パック

  • わかめ(戻したもの) 60g
    かに風味かまぼこ 40g

    【A】
    酢 大さじ2
    しょうゆ (うすくち) 大さじ2
    砂糖 大さじ1/2

つくりかた

  • ブロッコリースプラウト200は洗って水気をきり、根元を落とす。
    わかめは食べやすい大きさに切る。
    かに風味かまぼこは食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに【A】の材料を合わせて混ぜて、1を入れてあえる。

調理のポイント

塩蔵わかめを使う場合は、しっかり塩抜きをしてください。
春先にはぜひ、新わかめ(生わかめ)をご使用ください。旬ならではの食感や香りを楽しむことができます。