粒マスタードがアクセント！
スプラウトとほたるいかのマリネ
ブロッコリー スーパースプラウトレシピ
-
調理時間
10分
-
カロリー
131kcal
-
塩分
0.9g
-
料理の種類
主菜、おつまみ
-
ブロッコリー スーパースプラウト
... 25g
ほたるいか（ゆでたもの） 100g
こねぎ 2本
【A】
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
- こねぎは小口切りにする。
- ボウルに【A】の材料を合わせて混ぜる。
- 2のボウルに、ほたるいか、1のこねぎを加えてあえる。
ブロッコリー スーパースプラウトを加えてさらにあえる。
粒マスタードの量はお好みで増減してください。
あらかじめ、ほたるいかの目とくちばしを手でつまんで取り除いておくと、口当たりよく仕上がります。
ブロッコリー スーパースプラウトの代わりに、ブロッコリー スプラウトでも代用できます。
