スパイスの効いた大人の味
ローズマリー香るジンジャーエール
ハーブシリーズレシピ
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調理時間
15分
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カロリー
76kcal
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塩分
0.0g
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料理の種類
デザート・スムージー
※ 調理時間はしょうがにグラニュー糖をまぶしておく時間を除きます。
※ このレシピは炭酸水や湯で希釈するタイプです。
カロリー、塩分量は原液30gを炭酸水（無糖）200mlで希釈した場合の計算です。
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ローズマリー
... 3本
しょうが 2個 (160g)
グラニュー糖 160g
はちみつ 160g
シナモンスティック 1本
唐辛子 2本
※ しょうがの重さに合わせて、グラニュー糖とはちみつの分量を調整してください。
- しょうがは洗い水けを拭きとり、皮つきのまま薄くスライスして鍋に入れる。
グラニュー糖を加えてよく混ぜ、30分程度そのままおく。
※ 30分程度おくと、しょうがから水分が出ます。 - 1にローズマリー、シナモンスティック、唐辛子を加え、弱火にかける。
沸騰したらそのまま5分程度加熱し、火を止める。
あら熱がとれたらはちみつを加えてひと混ぜし、冷ます。 - 2を炭酸水やお湯で割る。（7倍が目安）
ローズマリーは洗うと香りが落ちるので、ぬれたふきんやペーパータオルで拭いてください。
シナモンスティックの代わりに、シナモンパウダーを使っても良いです。その場合、希釈するタイミングで少量加えてください。
炭酸水で割るとき、ライムやレモンを絞って加えると爽やかに仕上がります。
