村上農園

ブロッコリースプラウトと焼きサバ缶でおかずマリネ

トースターで焼いたサバ缶の香ばしさがアクセント

ブロッコリースプラウトと焼きサバ缶でおかずマリネ

スプラウトシリーズレシピ
  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    128kcal

  • 塩分

    0.60g

  • 料理の種類

    副菜・サラダ、おつまみ

※ カロリー、塩分の量は、3人分としたときの1人分で計算

材料

  • ブロッコリースプラウト200

    ブロッコリースプラウト200
    ... 1パック

  • サバ缶(水煮) 1缶
    たまねぎ 1/2個
    ズッキーニ 1/2本
    ミニトマト 6個

    【A】
    酢 小さじ4
    オリーブ油 小さじ1
    塩 ひとつまみ
    レモン汁 適量

つくりかた

  • サバ缶は水分をきったら缶ごとトースターで5分焼き、あら熱をとる。
  • ブロッコリースプラウト200は洗って根元を切り落とし、水けをきる。
    たまねぎはスライスして水にさらす。
    ズッキーニは薄いいちょう切り、ミニトマトは半分に切る。
  • ボウルで【A】を混ぜ合わせ、2のたまねぎ、ズッキーニ、ミニトマトを加えてよくあえる。
  • 皿に3を盛り、1のサバと、2のブロッコリースプラウト200を盛り付ける。