村上農園

豆苗の担々風春雨スープ

包丁&まな板いらず!マグカップでできる

豆苗の担々風春雨スープ

豆苗レシピ
  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    309kcal

  • 塩分

    4.5g

  • 料理の種類

    汁もの・スープ

※ 使用するマグカップは、飲み口が広いものやスープマグがおすすめです。

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1/4パック

  • 緑豆春雨 10g
    ツナ(缶詰)1/2缶
    水 200ml

    【A】
    みそ 大さじ1
    しょうゆ 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    豆板醤 小さじ1/2
    砂糖 ひとつまみ

つくりかた

  • 豆苗はキッチンバサミで根元を切り落として洗い、半分に切る。
    春雨も、食べやすいようにキッチンバサミで5cm程の長さに切る。
    ツナは油をきる。
  • マグカップに【A】を合わせ、春雨→ツナ→豆苗の順に重ね、水を注ぐ。
  • ふんわりラップをし、電子レンジ(600w・3分)で加熱する。

    ※ 500Wの場合は、3分40秒を目安にしてください。