ヘルシーだけどお腹も満足！
豆苗とサラダチキンのボリュームサラダ
豆苗レシピ
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調理時間
10分
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カロリー
262kcal
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塩分
2.2g
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料理の種類
副菜・サラダ
1/2日分※の野菜（200g/1人分）を一皿で摂れます。
（※ 厚生労働省が発表する1日の野菜摂取目標 = 350g）
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豆苗
... 1パック
大根 4cm
たまねぎ 1/2個
サラダチキン（市販） 100g程度
ゆで卵 2個
【A】
ポン酢 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
- 豆苗は根元を落として洗い、3cm程度の長さに切る。
大根は皮をむき、5mm幅程の細切りにする。
たまねぎは薄切りにして2〜3分程度水にさらし、ざるにあげて水けをきる。 - サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
ゆで卵は輪切りにする。
ボウルに【A】を合わせて混ぜてドレッシングを作る。 - 1の野菜を器に盛り、2のサラダチキンとゆで卵をトッピングする。
ドレッシングをかける。
ドレッシングは、食べる直前にかけると食感よく仕上がります。
