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2015年06月12日

制度変更に伴い生鮮野菜に｢栄養機能食品｣表示を導入
赤血球の形成を助ける野菜｢マルチビタミンB12かいわれ｣

　株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴）は、今年4月の食品表示制度の変更に伴い、ビタミンB12を含有した野菜｢マルチビタミンB12かいわれ｣を、｢栄養機能食品｣として6月15日より発売します。

　｢栄養機能食品｣とは、国が定めた規格基準のもと、栄養成分の機能を表示して販売される食品です。これまでは加工食品と鶏卵のみが対象食品でしたが、栄養成分を高めた野菜が普及していることなどを背景に、今年4月から生鮮食品も対象に加わりました。

｢マルチビタミンB12かいわれ｣は、本来野菜には含まれないビタミンB12を特許技術によって安定的に含有させたかいわれ大根です。ビタミンB12はレバーなどに多く含まれる、赤血球の形成に関わる必須栄養素ですが、肉を避けがちな高齢者やダイエット中の方、菜食を好む方では不足する恐れがあります。本商品は、ビタミンB12を摂取できる機能性の高い野菜として村上農園が2004年に発売を開始し、健康志向が高まるなか急速に売り上げを伸ばしています（右図）。

　今回の栄養機能食品の対象拡大を受け、商品パッケージに｢ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素です｣の表示を追加し、6月15日より新パッケージにて販売を開始します。

＜商品概要＞