スーパーマーケットや百貨店の野菜売り場で販売しています。
店頭で商品が見つからない場合は、恐れ入りますが
村上農園の「お客さま相談室」までお問い合わせください。
※電話・FAX・オンラインによるご注文は承っておりません。

【お客様相談室】

■フリーダイヤル：0120-883-862 （平日9:00-12:00、13:00-17:00）
■メールアドレス：info@murakamifarm.com

かいわれ大根は生鮮野菜ですので、決まった消費期限はございません。
ご購入から2〜3日を目安に、傷みやしおれがないか、傷んだニオイがしないかなど、
鮮度をお確かめの上、お早めにお召し上がりください。

ご購入の際は、容器の側面から見て、葉や茎にしおれや傷み、とろけなどが
見られないものをお選びください。

パックを立てた状態で冷蔵庫の冷蔵室または野菜室に入れて保存してください。

非常に凍結しやすい製品ですので、冷蔵保存の際は、冷気の吹き出し口付近を避け、

お持ち帰りの際は、ドライアイスや冷凍食品の近くにしないよう、お気をつけください。

かいわれ大根の根にあらわれる青い色は植物の持つ天然の色素です。

また、根から生えているわた毛状のものは「根毛（こんもう）」と呼ばれる細かい根です。

かいわれ大根は、根元をカットし、葉と茎のみをお召し上がりください。

かいわれ大根は水でさっと洗って、根元を切り落としてからお召し上がりください。

茶色い粒のようなものは種の殻です。

お召し上がりいただいても体に害のあるものではございません。

種の殻が気になる場合は、かいわれ大根の根元部分を持って逆さにし、

葉と茎の部分を水を張ったボールに入れ、数回振り洗いすると葉についた種の殻が除きやすくなります。

かいわれ大根は、ピリッとした辛みが特長で、

サラダやラーメン、手巻き寿司、お味噌汁などに良く合います。

辛みが気になる場合は、加熱調理やマヨネーズなどの油分がある調味料と

共に召し上がると食べやすくなります。

かいわれ大根のレシピはこちら

下記をクリックしていただき、ご確認ください。
かいわれ大根の栄養成分表はこちら

かいわれ大根の種の産地は、アメリカ、イタリアです。

季節や時期によって、産地を使い分けています。

弊社では、種の販売は行っておりません。

市販の野菜の種は表面が農薬でコーティングされているものが多く、

種から収穫までの期間が短いかいわれの栽培には不適です。

かいわれを栽培される場合は、農薬でコーティングされていない水耕栽培用の種をお使いください。

かいわれ大根は、農薬を使用せず栽培しております。