こんにちは！豆苗研究会No.00018、広報担当の篠田です

先日の3連休、皆さまはいかがお過ごしでしたか？

わたしは3連休の真ん中の11月3日、当ブログで先日お知らせした山梨県北杜市の「浅尾ダイコンまつり」に行き、豆苗を販売してまいりました。

 

浅尾ダイコンまつりについてはコチラ（前回の記事）↓↓

山梨県北杜市の「浅尾ダイコンまつり」に“出店”

 

当日は、薄曇りだったものの、時々あたたか日差しにも恵まれ、ちょうど良いおまつり日和

地元の方や観光客の方など多くの人で会場は賑わいました。

 

わたしたち村上農園のブースでは、山梨北杜生産センターで栽培した新鮮な豆苗300パックと『豆苗の青菜炒め』の試食を用意。

こちらにもたくさんのお客さまが来てくださいました

 

 

 

お客さまから好評いただいたのは『豆苗の青菜炒め』

「豆苗ってクセがなくておいしい！」というお声や、「味付けは何なの？他の炒め物にも使えそう！」といったレシピについての質問もたくさんいただきました。

 

「家でも作ってみたい」と多くのお客さまが豆苗を数パックまとめてご購入。中には箱ごと（10パック）購入されるお客さまもいらっしゃいました

豆苗は飛ぶように売れていき、お昼には完売することができました〜

 

会場にお越しくださった皆さま、ありがとうございました

 

来年のダイコンまつりにも出店を予定しておりますので、よろしければ足をお運びくださいませ！

 

 

≪おまけ≫

味付けが好評だった「豆苗の青菜炒め」のレシピ紹介!!

【材料】

豆苗・・・・・・・・・・・2パック

にんにく^※1・・・・・・・・1片

ごま油・・・・・・・・・・大さじ1

鶏ガラスープの素^※2・・・・小さじ1

うまみ調味料・・・・・・・・・・少々

※1：にんにくはチューブに入った市販のおろしにんにくでもOK。

※2：鶏ガラスープの素は減塩タイプを使うと、うま味がより引き立ちます。

【作り方】

?豆苗は根を落として水で洗い、食べやすい長さにカットし、にんにくはスライスしておく。

?フライパンにごま油をひき、にんにくを炒め香りがでたら、豆苗を炒める。

?鶏ガラスープの素とうまみ調味料で味を調えてできあがり。