こんにちは！ 豆苗研究会NO.0020の中山です?

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きますね ?

夏の疲れが出るこの時期こそ、栄養満点の豆苗の出番?

豆苗に豊富に含まれるビタミンB群が、エネルギー代謝を促進??して、

からだに疲れがたまるのを防いでくれます。

 

豆苗の栄養価について詳しくはこちら?↓↓↓

野菜の中でも群を抜く栄養バランス！　スゴイ！豆苗の栄養価

 

今回は、豆苗と相性バツグン?で、

同じく疲労回復効果が期待できる豚肉 を使った、

夏バテ対策にぴったりのレシピを5品ご紹介します?

 

5つのレシピはどれも調理時間15分以内の手軽なものばかり。

ぜひ、ご参考になさってくださいネ?

 

＜1品目＞

豆苗と豚バラ肉のレンジ蒸し

レンジでつくる、超お手軽レシピ。味のアクセントに加えた「青じそ」が食欲をそそります?

 

＜2品目＞

豆苗しょうが炒め

たっぷりのしょうがと甘辛い味付けで、ごはんが進むことうけあいです?

 

＜3品目＞

冷しゃぶ豆苗サラダ

豆苗を生で食べる、彩りも栄養バランスもGoodなメインディッシュになるサラダ。

 

＜4品目＞

豆苗入りビタミン豚汁

胃腸が弱っているときは、野菜の栄養がたっぷり溶け込んだ豚汁でビタミンをチャージ。

 

＜5品目＞

豆苗の肉巻き

肉汁たっぷりの甘辛タレはクセになるおいしさ。ごはんのおかずにもお酒のあてにも。

 

村上農園ホームページでは、

豆苗を使った手軽でとってもおいしいレシピを多数ご紹介しています。

ぜひご覧ください

 

村上農園のレシピ掲載ページは、こちら