こんにちは！豆苗研究会No.00018の篠田（しのだ）です

 

この秋、村上農園は、「味ぽん®」でおなじみのミツカンさんとコラボし、共同で考案した

「豆苗と豚肉のシャキシャキ野菜鍋」

をイチオシレシピとして、ウェブサイトやスーパーの店頭で紹介しています。

 

このお鍋の特徴は、1日に必要な野菜350gが摂れること

風邪予防のためにしっかり栄養を摂りたい秋冬シーズンには、もってこいのレシピです

 

豆苗研究会としても、この鍋レシピの魅力を皆さまにお伝えせねばと、先日、社内で試食会を決行しました

その試食会の様子をレポートします！

 

 

まず、レシピ通りに4人前の材料を準備。

豆苗、キャベツ、大根、ニンジンなどの野菜を切って、お皿に盛りつけてみると、野菜の山盛りが2皿もできてしまいました

 

 

一瞬、「分量を間違えたかしら？」と思いましたが、ちゃんとレシピにある分量通りです。

 

この様子を見た同じオフィスのメンバーたちも、

「すごいですね……」と驚きを隠せない様子（笑）

 

とにかく試食してみましょう、ということで、

メンバーたちといざ実食です。

 

 

まずは、鍋に湯を沸かし、お酒と塩を入れたら、野菜を鍋に投入。

すべて細切りにしてあるので、火はすぐに通ります。

 

野菜のシャキシャキ感が無くならないうちに、

豚肉を入れて、“しゃぶしゃぶ”

 

豚肉に火が通ったら、野菜を一緒に取り、ぽん酢などのタレにつけていただきます！

 

 

メンバーからは

 

「豆苗の彩りがキレイシャキシャキとした食感も残っている」

 

「千切りのキャベツをお鍋に使ったのは初めてだけど、とっても合う」

 

「豚肉と野菜を一緒に食べると、モリモリいけてしまうね」

 

……などなど、大好評

 

 

 

つけダレとして、ミツカンさんの新商品「ごまぽん®」を用意したところ、

こちらもメンバー全員が大絶賛

 

ごまぽんは、たっぷりの香ばしい「ごま」とゆず果汁を使った「ぽん酢」。

 

ごまのコクとぽん酢のサッパリ感で食が進み、

驚くほど大量にあった野菜も豚肉も

あっという間に無くなってしまいました

 

そろそろお鍋がおいしい季節

野菜がたっぷり摂れる「豆苗と豚肉のシャキシャキ野菜鍋」、

ぜひお試しください

 

★「豆苗と豚肉のシャキシャキ野菜鍋」の詳しいレシピはコチラ

https://www.murakamifarm.com/recipe/detail/001916/index.php

 

★ミツカン「ごまぽん®」について、詳しくはコチラ

http://www.mizkan.co.jp/ajipon/cm/gomapon/

 

★「豆苗」について、詳しくはコチラ

https://www.murakamifarm.com/products/toumyou/