野菜とナッツで作る、新感覚のロー白和え
レッドキャベツスプラウトのロー白あえ
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調理時間
15分
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カロリー
206kcal
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料理の種類
副菜・サラダ、おつまみ
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塩分
0.4g
（カロリー、塩分の量は1人分）
カリフラワーを豆腐に見立てた一品です。
【下準備が必要です】
生クルミは2時間以上浸水させる。
※調理時間は浸水の時間を除きます。
材料
(2人分)
レッドキャベツスプラウト
… 1パック
カリフラワー 1/2株
生クルミ 2/3カップ
(2時間以上浸水させたもの)
水 50cc
【A】
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
塩 少々
- カリフラワーと生クルミと水は、フードプロセッサーでなめらかにする。
- 1に合わせた【A】と、洗って根を落としたレッドキャベツスプラウトをあえる。
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お好みで刻み昆布やみそを加える。
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