大根おろしと和風だしが豆苗にマッチ！
豆苗と鮭のさっぱりみぞれ煮
-
調理時間
15分
-
カロリー
241kcal
-
料理の種類
主菜
-
塩分
1.5g
（カロリー、塩分の量は1人分）
- 豆苗は根元を落として洗い、3等分にする。
しめじは石づきをとる。
大根は皮をむいておろす。
生さけは３等分に切り、塩をふる。 - 鍋に【A】を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、生さけの水気をふいて鍋に加える。
生さけの色が変わったら、しめじを加えて火が通るまで煮る。 - 1の豆苗を加え軽く煮たら、大根おろしを軽く絞って加え、ひと煮立ちさせる。
