お肉×ブロッコリー スーパースプラウトで栄養バランスアップ
ブロッコリー スーパースプラウトたっぷりきのこ牛丼
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調理時間
10分
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カロリー
473kcal
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
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塩分
2.7g
（カロリー、塩分の量は1人分）
栄養バランスとカロリーが気になる丼ぶりもの。
食べるときはブロッコリー スーパースプラウトと一緒にどうぞ。
材料
(2人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 25g
ごはん 300g
牛肉（こま切れ）150g
しいたけ 3枚
【A】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
紅しょうが(お好みで)
- しいたけは石付きを取り、十字に4等分する。
- 鍋に【A】の調味料を入れて煮立て、1の牛肉を入れ、2~3分混ぜながら煮る。
- どんぶりに温かいごはんを盛り、ブロッコリー スーパースプラウト、2の順にのせる。お好みで、紅しょうがを添える。
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高脂肪食とともにブロッコリー スーパースプラウトを摂取した場合、内蔵脂肪の蓄積が抑制されるという研究結果が発表されました。
※高脂肪食とは、ラードを添加し、通常食よりも27％脂質が高いもの。(城西国際大学 薬学部 太田教授の研究データより）
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