村上農園でつくる

カリッとジューシーなランチョンミート
ご飯との相性抜群です!
豆苗とランチョンミートの混ぜご飯

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    389kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    0.7g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗とランチョンミートの混ぜご飯

出典:やさいチャレンジプログラム(浜田陽子先生)

ごはんと具を混ぜる「まぜまぜ」は小さなお子さまでもできます。
ごはんが固まっていると混ぜにくいので、あらかじめほぐしたごはんを準備してあげてください。

材料

(4人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

ごはん 600g
ポークランチョンミート(缶詰) 150g
味付けのり 6枚
サラダ油 小さじ1
塩 少々

作りかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、2cm幅に切る。
    ポークランチョンミートは1cm角に切る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、ポークランチョンミートを炒め、かりっとしたら豆苗を加えて炒める。
  • 豆苗に火が通ったら塩で調味し、ごはんに混ぜ、味付けのりを手で揉んでちらす。
  • 栄養メモ

    一皿でごはんと野菜が摂れるので、食の細い子にもおすすめです。味付けのりでミネラル類をUP。

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