ヘルシーだけどボリューム満点！
色とりどりのライスサラダ
-
調理時間
25分
-
カロリー
763kcal
-
料理の種類
ごはん・パン・麺類、副菜・サラダ
-
塩分
1.7g
（カロリー、塩分の量は1人分）
※ 調理時間は、あさりの砂出しの時間は除きます。
材料
(2人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 25g
米 1合
あさり 300g
（砂出しをしたもの）
アボカド 1個
パプリカ(赤) 1/2個
生ハム 5枚
【A】
オリーブオイル 大さじ5
レモン汁 1/3個
塩 少々
こしょう 少々
- たっぷりの熱湯に塩を少々（分量外）加え、米を15分ほどゆでる。
ゆでた米をザルに移して、水でよく洗い、水気をきる。 - 鍋にあさりがかぶる程度の水を入れ、ゆでる。
あさりの口が開いたら、身をはずし粗熱をとる。 - アボカド、パプリカは1cmのサイコロ状に切る。
生ハムは5枚重ねて1cm角に切る。 - 1〜3とブロッコリー スーパースプラウトを混ぜ合わせる。
- 【A】を混ぜ合わせ、4の味を調える。
-
米はパスタの要領でゆでてください。
-
