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調理時間
60分
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カロリー
164kcal
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料理の種類
汁もの・スープ
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塩分
1.5g
(カロリー、塩分の量は1人分)
- 豆苗は根元を落とし、3等分に切る。
手羽先はフォークで数カ所刺す。
しょうがはみじん切りにする。
もち米は洗っておく。
長ねぎの白い部分を細切りにする。
(青い部分はとっておく) - 鍋に水と手羽先、長ねぎの青い部分を入れ、アクをとりながら15分煮込む。
- 長ねぎを取り出し、もち米、長ねぎの白い部分、しょうが、鶏ガラスープの素、塩を入れてさらに30分煮込み、豆苗を加える。