豆の香りが引き立つ、まろやかな風味の鍋。
豆苗のごま豆乳鍋
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調理時間
10分
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カロリー
451kcal
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料理の種類
鍋もの
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塩分
2.9g
（カロリー、塩分の量は1人分）
材料
(4人分)
豆苗
… 2パック
鶏もも肉 400g
白菜 1/4個
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
しいたけ 4枚
油あげ 1枚
【A】
豆乳 500ml
白だし 100ml
水 500ml
練りごま(白) 大さじ2
みそ 小さじ2
- 豆苗は根元を落として洗う。
たまねぎは電子レンジ(600W 2分)で加熱する。
その他の具材は食べやすい大きさに切る。 - 【A】を鍋に入れ火にかけ、煮立ったら豆苗以外の具材を加えて煮込み、火が通ったら豆苗を加える。
