からだにうれしいお手軽小鉢
スプラウト入りオニオンスライス
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調理時間
5分
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カロリー
19kcal
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料理の種類
副菜・サラダ、おつまみ
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塩分
0.0g
（カロリー、塩分の量は1人分）
カロリー・塩分は、しょうゆ分を除きます。
- たまねぎはうすくスライスし、冷水にさらしてざるにあげて水気をきる。
- ブロッコリースプラウト200は洗って根元を落として水気をきる。
ボウルで1のたまねぎとブロッコリースプラウト200をあえる。 - 2を器に盛り、かつお節をのせて、しょうゆを適量かける。
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洗ったブロッコリースプラウト200と、水にさらしたたまねぎの水気はしっかりときってください。
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ブロッコリースプラウト200の代わりに、ブロッコリー スーパースプラウトでも代用できます。
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たまねぎの辛みと臭いの成分「硫化アリル」の働きは、消化液の分泌を促進、動脈硬化、高血圧などの予防も期待できます。硫化アリルは水溶性のため、水にさらす時間はできるだけ短くするとよいです。
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