ミツカン × 村上農園 コラボレシピ
豆苗と豚肉のシャキシャキ野菜鍋
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調理時間
20分
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カロリー
410kcal
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料理の種類
鍋もの
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塩分
8.6g
（カロリー、塩分の量は1人分）
材料
(4人分)
豆苗
… 2パック
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
キャベツ 1/2玉
にんじん 1本
大根 1/6本
長ねぎ 1本
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
ミツカン 味ぽん® 適量
ミツカン ごまぽん® 適量
- 豆苗は根を落とし、洗って、4cmの長さに切る。
キャベツはせん切りにする。
にんじん、大根はピーラーで薄く切る。
長ねぎは斜め薄切りに、パプリカは薄切りにする。 - 鍋に湯を沸かし、酒と塩を入れる。
- 野菜を鍋に入れ、シャキシャキとした食感がなくならないうちに、豚肉を随時入れて、火を通したらたっぷりの野菜と一緒に取り、「味ぽん®」または「ごまぽん®」につけていただく。
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●野菜は加熱しすぎると食感が悪くなるので、随時足しながらお召し上がりください。
●ミツカン「味ぽん®」もしくは「ごまぽん®」をつけてお召し上がりください。
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1日に必要な野菜350gを食べることができます。
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