粒マスタードがアクセント！
スプラウトとほたるいかのマリネ
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調理時間
10分
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カロリー
131kcal
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料理の種類
主菜、おつまみ
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塩分
0.9g
（カロリー、塩分の量は1人分）
材料
(2~3人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 25g
ほたるいか（ゆでたもの） 100g
こねぎ 2本
【A】
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
- こねぎは小口切りにする。
- ボウルに【A】の材料を合わせて混ぜる。
- 2のボウルに、ほたるいか、1のこねぎを加えてあえる。
ブロッコリー スーパースプラウトを加えてさらにあえる。
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粒マスタードの量はお好みで増減してください。
あらかじめ、ほたるいかの目とくちばしを手でつまんで取り除いておくと、口当たりよく仕上がります。
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ブロッコリー スーパースプラウトの代わりに、ブロッコリー スプラウトでも代用できます。
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