クセになる 意外な組み合わせ！
納豆と豆苗のチャーハン
-
調理時間
10分
-
カロリー
468kcal
-
料理の種類
ごはん・パン・麺類
-
塩分
1.9g
（カロリー、塩分の量は1人分）
※ 納豆のタレは使用しません。
- 豆苗は根元を落として洗い、1cm程度の長さに刻む。
長ねぎはみじん切りにする。
卵はボウルに割り入れて溶きほぐし、納豆を加えて混ぜる。 - フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、1の納豆入りの溶き卵を入れ、かき混ぜずに加熱する。
卵が半熟になったら、ご飯を加え、ほぐすように手早く混ぜながら炒める。 - ご飯が混ざり、卵の半熟感がなくなったら、1の豆苗とねぎを加えて混ぜながら炒める。
- 豆苗が全体に混ざりしんなりしたら、バターとしょうゆを加え、全体にいきわたるように混ぜる。塩、こしょうで味を調える。
-
ごはんは、温かい方がほぐしやすくおすすめです。しょうゆを加える時は、ごはんに直接かけると部分的にしょっぱくなるため、鍋肌から回し入れて、素早く混ぜてください。
-
