村上農園でつくる

ほっとするやさしいコンソメ味 豆苗と大根の雑炊

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  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    268kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    2g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗と大根の雑炊

材料

(1人分)

豆苗

豆苗
…  1/4パック

ご飯 100g
大根 50g
ハム 1枚
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
水 250ml

作りかた

  • 豆苗は根元を落として洗い1cm程度の長さに切る。
    大根は皮をむいて、角切り(1〜2cm角)にする。
    ご飯はざるに入れて洗いぬめりをとる。
    ハムは細かく刻む。
  • 1の大根を耐熱性の容器に入れて、水(分量外 大さじ1)を加えラップをし、電子レンジ(600W 3分)で加熱する。
  • 鍋に水、コンソメ、豆苗、ハムを加え強火にかける。
    沸騰したら2の大根とごはんを加え、ひと煮立ちさせる。

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