村上農園 × ミツカン × 雪国まいたけ コラボレシピ
豆苗とまいたけのしゃぶしゃぶ
-
調理時間
15分
-
カロリー
336kcal
-
料理の種類
鍋もの
-
塩分
6.20g
（カロリー、塩分の量は1人分）
※カロリー、塩分は、鍋つゆを75％摂取するとして計算しています
材料
(4人分)
豆苗
… 2パック
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
にんじん 1本
長ねぎ 1本
雪国まいたけ 極 1パック
ミツカン 味ぽん® 適量
ミツカン ごまぽん® 適量
【A】
ミツカン プロが使う味® 白だし 1/4カップ
水 3カップ
- 豆苗は、根を落として洗う。「雪国まいたけ 極」は、石づきを落として小房に分ける。にんじんは、皮をむき、ピーラーで薄切りにする。長ねぎは、斜め薄切りにする。
- 鍋に【A】を加えて煮立てる。
- 2に、1と豚肉を加えてしゃぶしゃぶし、具材に火を通す。「ミツカン 味ぽん®」または「ミツカン ごまぽん®」につけて食べる。
-
野菜は加熱しすぎると食感が悪くなるので、随時足しながらお召し上がりください。
「ミツカン プロが使う味® 白だし」と水の希釈は13倍（1：12）です。つゆが煮詰まって濃くなってきたら、適宜お湯で薄めて調整してください。
-
