村上農園でつくる

シャキホク食感が楽しいサラダ 豆苗とれんこん、かぼちゃのサラダ

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    144kcal

  • 料理の種類

    副菜・サラダ

  • 塩分

    0.1g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗とれんこん、かぼちゃのサラダ

カロリー、塩分量は、ドレッシング分を除いています。

材料

(2人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

れんこん 100g
かぼちゃ 50g
鶏もも肉 60g
サラダ油 適量
お好みのドレッシング(玉ねぎドレッシングがおすすめ)

作りかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
  • れんこんは皮をむき、5mm幅に切り、水にさらす。かぼちゃはワタと種をとり、5mm幅の薄切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、 2のれんこんとかぼちゃ、鶏もも肉を焼く。
  • お皿に1の豆苗と3の具材を盛りつけ、お好みのドレッシングをかける。

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