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よくある質問

商品に関する質問

かいわれ大根に関するQ&A

質問をクリックしていただくと、回答が表示されます。

かいわれ大根の種の産地はどこですか?

かいわれ大根の種の産地は、アメリカです。

かいわれ大根の鮮度の見分け方教えてください。
葉がみずみずしい緑色で、茎がピンと立っているものは鮮度が良いものです。お店で購入後2〜3日前後を目安にお召し上がりください。
かいわれ大根の保存方法を教えてください。
立てた状態で冷蔵庫の冷蔵室または野菜室に入れ保存してください。
かいわれ大根の上手な洗い方を教えてください。
かいわれ大根の根元部分を持って逆さにし、葉と茎の部分を水を張ったボールに入れ、数回振り洗いしてください。こうすると葉についた種の皮が除きやすくなります。
かいわれ大根の根の一部が青くなっていますが、食べても害はありませんか?
根にあらわれる青い色は植物の持つ天然の色素ですので体に害のあるものではございません。
根を取り除き、葉と茎のみをお召し上がりください。
かいわれ大根のラベルに書いてある「エコ栽培」ってどういうことですか?
村上農園では、植物自らの根だけをからませて土台にする「根がらみ栽培」という栽培方法でかいわれ大根を生産しています。石油を原料としたウレタンスポンジ等を
使用しないので、エコで環境に優しい栽培方法です。
かいわれ大根のラベルに書いてある「ISO22000認証施設にて生産」とはどういうことですか?
「ISO22000」とは食品を安全に生産するための国際標準規格です。村上農園では、既存の全生産施設でこの認証を取得し、継続的に安全性を確保する態勢を構築し、商品を生産しております。
詳細はこちら
かいわれ大根のおすすめの食べ方教えてください。
かいわれ大根は、ピリッとした辛みが特長で、サラダやラーメン、手巻き寿司、お味噌汁などに良く合います。辛みが気になる場合は、加熱調理やマヨネーズなど油を含んだ調味料と和えて食べると和らぎます。
下記をクリックしていただくと、かいわれ大根を使ったレシピをご覧いただけます。
かいわれ レシピ
かいわれ大根についている茶色い丸いものは何ですか?食べても大丈夫ですか?
茶色い粒のようなものは種の皮です。
さっと洗って取り除いてください。口に入ってしまっても体に害のあるものではございません。
かいわれ大根の種を直接購入できませんか?
弊社では、種の販売を行っておりません。
かいわれ大根の栽培時に、農薬や化学肥料は使用していますか?
かいわれ大根は、農薬を使用せず栽培しております。
また化学肥料は、品質の安定した商品を生産するため、一般に水耕栽培で推奨されている肥料構成に基づき、適切な濃度で使用しております。
かいわれ大根の栄養成分について教えてください。

下記をクリックしていただき、ご確認ください。
スプラウトの栄養成分表