村上農園でつくる

そうめんと一緒に豆苗もゆでて楽ちん ♪ ズボラ豆苗そうめん

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  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    469kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    13.40g

(カロリー、塩分の量は1人分)

ズボラ豆苗そうめん

※ めんつゆは、メーカーによってカロリーや塩分の量が若干異なります。

材料

(2人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

そうめん 200g
めんつゆ(ストレート)200ml
キムチ 60g
卵黄 2個

作りかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、しっかりと水けをきり、3等分に切る。
  • そうめんをゆで、ゆで上がる1分前に1の豆苗を入れる。
  • ゆであがった2を冷水に入れ流水の下でもみ洗いし、よく水を切ったら皿に盛り付ける。
  • 3にキムチと卵黄をのせ、めんつゆをかけて食べる。

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